C’est elle que l’on surnomme le "diamant noir". C’est vrai, ce sera plus convenable. C’est qu’il ne faut pas effaroucher le poisson qui se précipite sur la rogue semée pour les affriander… Je passe de votre sauvage philosophe à des sauvages en habit blanc qui ont moins de mœurs que lui, contre lesquels nous nous battons journellement, mais qui cependant, jusqu'à présent, ne nous écrasent pas encore. Nous allons entrer dans les quartiers d'hiver; la campagne est heureusement écoulée. Adieu, mon cher mylord; comptez toujours sur mon amitié, car mon cœur est tout à vous. Cependant, mon cher maréchal, je vous conseille par amitié d'observer un régime rigoureux, car la poitrine est de toutes les parties du corps la plus délicate et qu'il faut le plus ménager. Si je savais quelque chose de plus capable de vous attirer, je le dirais également; car je n'ai pas la présomption que ce peut être l'amitié et l'estime avec laquelle je suis, mon cher mylord, etc. Adieu, mon cher mylord; les affaires m'interrompent, et j'en ai à tout moment de nouvelles; soyez persuadé que personne ne vous aime ni ne vous estime plus que moi

Bien que surtout connu comme spécialité de Louisiane, le jambalaia (avec cette orthographe), est également une spécialité provençale qui consiste en un ragoût de volaille, servi avec du riz safrané. Pardonnez-moi l’impression pénible que je vous ai laissée, puisque cette impression vous est revenue. ’oreille du marquis, qui ne put s’empêcher de laisser échapper un léger éclat de rire ; puis, se tournant vers Diane : - Ma chère amie, pardonnez-moi je vous en conjure, j’étais un fou, me voilà revenu produits à la truffe de haute qualité la raison et bien décidé à vous rendre heureuse. Étant donné qu’il s’agit d’un champignon fragile que délicat, alors il est important d’apprendre à savoir bien la cuisiner. Rincio tressaillit douloureusement, mais l’affection qu’il sentait pour cette femme désolée lui inspira tout à coup ce qu’il devait faire. L’abbé étouffa sa rage et dit froidement au chevalier : - « À votre tour maintenant, vous savez notre pacte ; cette femme doit nous arriver l’un par l’autre

Dans sa sagesse, il a élevé à la hauteur d'une institution les services que l'estime, l'amitié et parfois l'admiration sincère incitent les gens de lettres à se délivrer réciproquement. L'énigme de l'œuvre de Jeury - je veux dire de son importance - je l'ai sondée il y a quelques années au travers d'un mot d'une de ses lettres. Le mot "presque". Il faisait gentiment allusion à mon essai Malaise dans la Science-Fiction, où je me suis efforcé de montrer que le groupe des auteurs et des amateurs de Science-Fiction se recrute presque exclusivement à la lisière de la moyenne et de la petite bourgeoisie. Ce n'est pas une question qu'on puisse rapidement éluder ni à laquelle il soit aisé de répondre. Il y a là une sorte d'anomalie que le temps réparera. George Sand revient sur ce sujet avec plus de force encore Elle dit à son ami, au commencement de sa lettre, que tout son temps est pris par le travail et la correction des épreuves, de sorte qu’il ne lui en reste presque point pour autre chose, pas même assez pour réfléchir à ce qu’elle va écrire dans le prochain numéro de la Revue

Assurez-vous donc de conserver vos truffes blanches magiques de la bonne façon dans le réfrigérateur, et elles seront là pendant longtemps lorsque vous en aurez besoin. Elles permettent de mieux connaître le caractère et les besoins de l’animal avant son adoption et même parfois de parfaire son éducation. Cet accueil mitigé avait nui quelque temps au moral de l'auteur et à la vente de son livre (qui est devenue par la suite très satisfaisante). Il y a le cas Michel Jeury, un cas qui à chaque nouvelle œuvre majeure - et du Temps incertain aux Yeux géants (en attendant la suite) son talent n'a fait que s'épanouir - me semble un peu énigmatique : il y a là un mystère que la modestie de l'homme semble vouloir encore épaissir. Je ne pus pas répondre tout de suite à son auteur dont le nom m'était tout à fait inconnu, car en ce temps-là, je parcourais l'Europe pour le compte d'une grande institution financière

Sur ce mot de sa femme, Jondrette referma la porte, et cette fois Marius entendit son pas s’éloigner dans le corridor de la masure et descendre rapidement l’escalier. Elle était cette terrible femme de bronze qui passe parmi nos rires comme l’arrière-pensée de la fatalité. Entrez, monsieur Dafidson, et ouvrez-nous votre boîte ; ma sœur aura peut-être un caprice pour quelqu’un de vos bijoux ; je n’ai jamais connu de femme qui y fût indifférente. Et il jeta dans le tablier de sa femme la pièce de cinq francs que lui avait laissée le « philanthrope ». Dans notre pays même où nous nous vantons beaucoup… Il nous échappait ! Celui-ci m’écrivait que tel passage était dangereux, Truffes noires d'été fraîches celui-là me suppliait, par écrit également, d’en supprimer un autre. C’est une petite caisse carré long, où l’on a cloué tout le tour, au bord d’en haut, une bande de ferblanc en pente, la pente en dedans. C’est un beau coup à jouer. À peine avait-il eu le temps de faire quelques pas dehors que la porte se rouvrit et que son profil fauve et intelligent reparut par l’ouverture. On retrouve la truffe noire ou « Tuber Melanosporum » sur les terroirs calcaires de l’Uzège depuis le temps des Romains, de la mi-décembre jusqu’à la mi-mars