Cette méthode permet de bénéficier de truffes de qualité sans avoir à se déplacer, tout en profitant des garanties de fraîcheur et d’authenticité offertes par des marques reconnues. La Maison Godard - Chambon & Marrel est devenu au fil des années un acteur incontournable de la vente de truffes fraiches et de truffes en conserve. Le commerce est très-actif, mais à l’intérieur il se fait par les Grecs et les Arméniens ; à l’extérieur, il est aux mains des Européens (Vénitiens et Génois autrefois ; Français, Anglais et Autrichiens auj.). Cependant, comme beaucoup d’entre elles ont disparu, soit par suite d’abandon, soit par suite de la maladie, en nous référant au Catalogue méthodique et synonymique des principales variétés de Pommes de terre publié par M. Henry de Vilmorin en 1886, nous avons mis en italique les noms des variétés qui existaient encore à cette époque, ce qui permettra de saisir le grand mouvement qui se fait tant pour la conservation que dans la disparition de ces variétés. Ses deux successeurs étendirent beaucoup l’empire : Orkhan conquit le reste de l’Asie-Mineure et mit le pied en Europe (1355) ; Amurat I prit Andrinople (1360), et soumit la Macédoine, l’Albanie, la Servie ; Bajazet I conquit la Bulgarie après la sanglante victoire de Nicopolis (1396), et menaça Constantinople : c’en était fait dès lors de l’empire grec sans l’invasion de Tamerlan et la défaite de Bajazet à Ancyre (1402). Mahomet I raffermit l’empire turc ; Amurat II recommença les conquêtes et les progrès ; enfin, Mahomet II prit Constantinople (1453), et par cette importante conquête anéantit l’empire grec.

De la plage du pied du Morne de Montevideo, en mai 1767. » La dimension de la fleur est évidemment plus grande que celle du S. tuberosum qui se trouverait dans un semblable état de dessiccation ; l’échancrure des divisions des fleurs et la largeur proportionnellement plus grande de la foliole terminale présentent des différences frappantes avec les parties correspondantes de notre Pomme de terre. TURYASSU, riv. du Brésil, naît dans le S. O. de la prov. TUSCIE, Tuscia, une des 17 prov. On doit à Mouradgea d'Ohsson le Tableau de l'Empire ottoman, ouvrage capital, à M. Lamartine une Hist. TYCHO-BRAHÉ, célèbre astronome, né en 1546 en Scanie, d'une des familles les plus nobles du Danemark, montra dès son enfance un goût déterminé pour les observations astronomiques, parcourut pendant cinq ans l'Allemagne et la Suisse pour visiter les observatoires et prendre connaissance des méthodes alors usitées, se fit connaître en 1572 par les observations qu'il publia sur une étoile nouvellement découverte dans la constellation de Cassiopée, fut chargé par le roi de Danemark Frédéric II d'enseigner l'astronomie à Copenhague, reçut en don de ce prince l'île de Hwen (entre Copenhague et Elseneur), pour y faire ses observations, y fit construire le magnifique observatoire d’Uranienbourg, et y résida pendant 17 ans (1580-97). Moins bien traité par le successeur de Frédéric, il quitta sa patrie et se rendit en Bohême, où l'empereur Rodolphe II lui fit construire une belle retraite et lui assura une pension.

Quand le poisson est cuit on le laisse dans le court-bouillon, maintenu très chaud jusqu’au moment de servir. Lisser cet appareil en dôme ; saupoudrer de chapelure fine ; arroser de beurre fondu ; ranger les côtelettes sur plat ou plaque beurrés et les mettre à four assez chaud pendant 7 à 8 minutes pour : 1o compléter leur cuisson ; 2o gratiner légèrement la surface de l’appareil. Les graisses végétales peuvent atteindre sans brûler : Beurre de coco : 250 degrés. Cette ville reçut une des premières la doctrine du Christ, et ses habitants la conservèrent jusqu'au temps des croisades : elle eut jusqu'à 300 couvents et posséda un évêché, dont S. Ephrem fut titulaire et qui fut depuis érigé en archevêché : c'est encore auj. le titre d'un archevêché in partibus. Cappadoce 2e. C'est là que naquit le fameux imposteur Apollonius, dit de Tyane. TURPIN (Fr. H.), professeur au collége de Caen, né à Caen en 1709, mort en 1799, a laissé une Histoire universelle, 1770-78 ; la France illustre ou le Plutarque français, 1775-85 ; les Vies de Louis II de Bourbon, de Charles et de César de Choiseul (qui forment les tom.

Louis-Philippe s'y fixa en quittant la France. Au N. de la première chaîne coulent la Save (affluent du Danube) et le Danube lui-même : ces deux fleuves reçoivent à droite beaucoup d’affluents : l’Unna, la Bosna, le Drin septentr. Noire, le Méandre, affluent de l’Archipel. ’Isker, etc. Dans la partie mérid. Maranham, la sépare de celle de Para, et tombe dans l'Atlantique par 1° 30' lat. Cependant Méhémet-Ali, poursuivant ses succès, remporte en 1839 la victoire de Nézib et s'empare de Candie; mais l'intervention des puissances européennes arrête sa marche, et même, en l840, la Porte recouvre la Syrie, conquise pour elle par les armes anglaises. La Turquie grandit encore sous Sélim I, qui réduisit en provinces ottomanes la Syrie, la Palestine, l’Égypte (1517), prit la Mecque et acquit Alger (1520). Soliman II y ajouta, en Asie, l'Aldjéziren et partie de l'Arménie, du Kourdistan, de l'Arabie; en Europe, partie de la Hongrie, la Transylvanie, l'Esclavonie, la Moldavie; il enleva Rhodes aux Chevaliers (1522), après un siège mémorable, vint camper devant Vienne (1529), et ajouta à son empire Tunis (1534) et Tripoli (1551): enfin Sélim II enleva Chypre aux Vénitiens (1570); mais l'année suiv. TURQUIE D’EUROPE. Cette contrée, qui comprend la Thrace, la Macédoine, l’Illyrie, l’Épire et la Thessalie des anciens, est généralement divisée par les Européens en 5 régions : Bulgarie, Bosnie avec la Croatie, Roumélie, Albanie, Macédoine avec la Thessalie ; mais ces divisions sont inconnues au Turcs.