Les champignons magiques et les truffes contiennent des composés psychotropes comme la psilocybine et la psilocine qui sont capables de provoquer de puissantes expériences psychédéliques et des trips intenses. Les truffes sont un produit naturel classique, certaines d’entre elles sont très déformées. La truffe noire, scientifiquement connue sous le nom de Tuber mélanosporum, est une variété très prisée parmi les truffes fraîches. La truffe est un aliment cher, tout d'abord à cause de sa rareté et ses conditions de culture difficiles. Ces vertus nous montrent à quel point la truffe noire est bénéfique pour la santé, même si, étant donné qu'il s'agit d'un aliment consommé en petites quantités, elle n'est habituellement pas utilisée dans les régimes ou les traitements de santé. Selon ce on dit, Il est allé en cours auec trois ou quatre galeres, ou fustes, ou galeotes, ou brigatins, fregates ou roberges armées. Tanser & reprendre aigrement auec iniures, Probris increpare.

5. belli Pun. Et courir la fortune d’aucun, ou Courir fortune auec luy, pour se liurer à participer au bien & au mal qui luy peut arriuer de quelque entre-prinse, Omnem fortunam adire. Terent. Andr. Fortunam. Liu. Liu. lib. 1. ab vrb. Bacchid. Varro lib. 2. de re rust. Curriculum. Horat. lib. 1. Carm. Se prendre à courir, Pedes in curriculum coniicere. Le cours où nous auons employé nostre labeur, Curriculum industriae nostrae. Pour les Purées, les Coulis et les Bisques, ce principe de liaison est, selon la nature des éléments en traitement : le riz, le pain frit, ou un légume féculent, comme pomme de terre, haricots, lentilles, etc., dont les proportions sont strictement déterminées par celles de l’élément principal, ainsi que nous l’établirons dans la Notice précédant le Chapitre des Potages liés. Les proportions et mode de traitement sont les mêmes pour toutes les farces ; que l’élément de base soit : Veau, Volaille, Gibier, Poissons, ou Crustacés. Nicole Gilles en la vie de Philippe de Valois ; Ils coururent, & prindrent les Isles de Gazé, & autres ports d’Angleterre, Excursionibus vastarunt, voyez Coureurs. Nicole Gilles en la vie de Philippe de Valois : Semblablement Nicolas Buchet Thresorier de France assembla plusieurs nauires, & fit vne course en Angleterre, & brusla vn port & plusieurs bourgs à l’enuiron, & en s’en retournant, ses gents pillerent & bruslerent les Isles de Iarré.

’Italien, Corso. Ores est le lieu où l’on fait course à ieux de prix, soit hommes, femmes ou cheuaux, & autres bestes. Repressum ac interclusum est commercium emendorum ac vendendoru mercimoniorum facultas oppressa est. Coursaire, m. penac. Est celuy qui exerce la depredation sur la mer, Pirata, qui vient de ce mot Grec . Mot familier & vsité és traites de pays, confederations, & trefues marchandes d’entre deux princes souuerains. ¶ Courge nourrie & croissant en pendant és toicts des maisons, & és perches, Cameraria cucurbita. Courge à porter les seaux à la riuiere. Elles se font cuire comme les oreilles de porc servies au naturel ; puis on les grille doucement après les avoir panées au beurre. Carré de porc avec Sauces diverses. Consommé de gibier bien clair. Servir à part un jus clair. Et celuy qui est addonné à ce mestier la, ainsi qu’on dit pareillement, Coureur de benefices, Qui Ecclesiastica beneficia Romam equis dispositis aduolando persequitur, ce qu’on fait sonner en mauuaise part. Courir, act. acut. Qu’on dit aussi Courre, Tantost est simplement aller de course, Currere. Courir fortune, est quand la tourmente & fortunal est sur la mer, & le nauire va à grand peril & hazard où il plaist au vent & à la fortune, Iactari tempestate.

Courir danger par tourmente de mer. Courir aux armes, est par chascun, qui çà, qui là, aller hastiuement prendre les armes. Dequoy est yssu le Prouerbe, De Corsaire à Corsaire n’y pend que barriques rompuës, ou bien de ce qu’en vogant à outrance d’auirons, & ainsi courans sur l’eau ils sursaillent ceux qu’ils veulent destrousser, voyez Assault. À l’apéritif en dégustation ou pour sublimer un plat, la truffe noire se savoure de bien des manières, il n’y aura qu’à laisser parler votre imagination et votre gourmandise. Truffe d’automne, savoureuse et méconnue. Voyons, William, vous ne voulez pas être fonctionnaire ; mais si je vous procurais une recette générale, vous accepteriez pourtant, je pense. « Mais voyons, c’est libre, depuis le temps que vous êtes en communication ; je vais vous couper. Et c’est là ton excuse ? Cours, m. Ores est l’action de celuy qui court, Cursus, Cursura, Plaut. Heliogab. Plaut. Pœn. Mais ces Cursores n’estoient Courriers de cheual, ains de pied, tels que sont les Peicler du grand Turc, qui sont cent Persiens qui vont sans chausses & sans souliers, mais ont la plante des pieds ferrée, & sont esratez. Courir aussi fort qu’vn homme à cheual, Equitem cursu aequare.