Apennin, Apenninus, C’est la montagne qui s’estend tout au long & par le milieu d’Italie. Des observateurs éclairés m’ont appris que, vers le milieu du siècle précédent, sur vingt dindons éclos, dix à peine venaient à bien ; tandis que maintenant, toutes choses égales, sur vingt on en élève quinze. Eh bien ! reprit Sylvie, je vais te raconter l’histoire d’une petite fille qui te ressemblait et qui s’appelait Annette. Prenez trois ou quatre cuillerées de coulis de veau & jambon ; ajoûtez-y huit jaunes d’œufs, un peu de sel & poivre ; délayez bien le tout ensemble ; & le faites cuire sur un fourneau, remuant toujours comme une crême ; mettez-y un peu de muscade ; dressez-les ; servez de bon goût, & chaudement, pour entremets. Et l’Espagnol, Gritar, Les trois viennent Truffe noire du Périgord Latin, Quiritare, Qui signifie, comme Varro dit, appeler à haute voix l’aide, secours, & support des Quirites, c’est à dire des Romains, comme en Normandie, clamer, harol. Et tantost le temps de la moisson, soiage & engrangement des grains, qu’on dit ailleurs Metiues, à metendo, Messis, Selon ce on dit, I’ay fait mon Aoust, Messem absolui, & cela se dit ainsi, par ce qu’en ce mois là les metiues sont en leur force, & se paracheuent.

Nous ne dirons pas, avec quelques Philosophes, que la matiere sous quelque forme qu’elle soit, connoît son existence & ses facultés relatives : cette opinion tient à une question de métaphysique, qu’on peut voir discutée à l’article Ame. Nous suivons la crête de la falaise qui abrite Rocamadour, longeant ainsi la profonde déchirure où serpente le lit altéré de l’Alzou, qu’enserre toujours la double muraille rocheuse. Quand il fut appaisé, Quum irae resedissent, Quum tumor animi resedisset. In ea Christiani primum appellati, quum anteà discipuli vocarentur. Selon ce on dit, voila vn fruict qui aouste bie, c’est à dire, lequel a le Soleil à gré pour bien secher & meurir, qui meurist bien. Apostres & lettres que le iuge, duquel est appelé, baille à l’appelant addressans au iuge par deuant lequel ressortit l’appel, Dimissoriæ literæ, Libelli dimissorij. La Sauce aux champignons et 15% de truffes noires en tranches et huile de truffe blanche est fabriquée par Truffes noires d'été fraîches&Co. Soleil. le defaut de quoy les fruictiers & cidriers reparent par les faire suer en gros tas apres qu’ils sont cueillis & mis aux greniers, qui est ce que le Maceau appelle Migeoller, on dit aussi au passif, voila vn fruict qui est bien Aousté, qui probè maturuit.

Je sais bien que cela n’a pas le sens commun, dit Clotilde en rougissant ; mais après tout, cela s’est vu ; et puisque vous ne voulez pas lui dire la véritable raison, il faut lui laisser croire celle-là et l’intriguer. Il n’est pas poßible de l’appaiser, quelque priere qu’on luy face, Nullus locus preci. Douleur qu’on ne peut appaiser par quelque consolation qu’on donne, Vix consolabilis dolor. Appaiser vne sedition, Comprimere seditionem. Quand vne bande de gens de pied se serrent pres l'vn contre l'autre, ayans rondelles & pauois sur leurs testes, en sorte qu'on ne les peut veoir, & sont couuers en façon d'vne tortue, Testudinem facere dicuntur milites. A peu de gens, Paruo comitatu, Paucis asseclis, à petite compagnie : comme, Le Roy marche à peu de gens : l’opposite est, A grande compagnie. L’obligation a esté antidatée, Repetita die cautio interposita est, B. ex Iuliano. Qui fait apostumer & meurir, Supputatorius. Apostumer, & meurir, Suppurare. Qu’on ne peut appaiser, & qui demeure obstiné contre vn autre, Inexpiabilis.

Qu’on ne peut ou qui est difficile à appaiser, Implacabilis. Appareiller aussi signifie armer, comme le cheualier s’appareilla, c’est à dire s’arma, des pieces de son harnois, & ainsi en vsoient les anciens, dont vient ce qu’on dit encores haut appareil, qui est l’armure de l’homme d’armes. Appareil, Apparatus, Instauratio, Instructus, huius instructus, Paratus, huius paratus, Præparatio, Apparatio. Il ne m’en chaut pas de ceci, Huius non facio. Non, Mademoiselle ; je lui rendrais volontiers les derniers devoirs comme à tout mort honorable ; mais je ne commettrai pas la faute, trop ordinaire en ce temps-ci, de traiter ce mort en vivant, au mépris des lois de l’hygiène publique. Le parfum est le principal critère de sélection : si elle n’a pas d’odeur elle n’aura pas de goût. Elle s’appaisera, Missam iram faciet. Elle commence à Gennes, & cōtinuë iusques en Sicile : mais le dos de sa cambrure va regardant la mer Adriatique ou Venitienne, & le dedans de ladite cambrure regarde la mer Tyrrhene. Aphrodille masle, albicus, Aphrodille femelle, Hastula regia, pource que quand elle est en fleur, elle a la vraye figure d’vn sceptre royal.