C’est égal, faisait le gros garçon. Ce commensal était M. Pradelier, commis à cheval de la régie, bon gros garçon de vingt-huit ans, rougeaud et de belle humeur, qui avait trouvé commode de loger au Cheval-Blanc, où il avait, sous le même toit, le souper, le gite et le reste. Bonsoir, monsieur Lefrancq, dit gaiement le gros garçon ; sans reproche, la soupe refroidit ! Lorsqu’elle resta seule avec son père dans le salon, le vénérable Vendéen s’avança vers elle, lui prit affectueusement les mains, et lui demanda si elle avait acquis quelque lumière sur la fortune et sur la famille de monsieur Longueville. D’ordinaire, elle ouvrait les lettres en exposant quelques instants l’enveloppe gommée à la vapeur d’une cafetière d’eau bouillante, - la même qui servait pour son thé ; - puis, sa curiosité satisfaite, elle recollait l’enveloppe et laissait la lettre aller à son adresse lorsqu’elle ne la gardait pas. Puis, retirée dans son petit salon-boudoir, elle lut paisiblement cette longue épître où il était beaucoup question d’âmes-sœurs, séparées par la destinée, de cœurs battant à l’unisson, d’étoiles contemplées à deux, de myosotis cueillis au bord des ruisseaux et de pensées s’envolant à travers l’espace ; le tout enveloppé d’une phraséologie mouillée des larmes qu’il fallait dévorer d’un front serein, et qui, longtemps contenues, se déversaient dans les quatre pages serrées de l’amante dépareillée

Si vous utilisez un bol en verre résistant à la chaleur, n’hésitez pas à le placer sur la plaque de cuisson éteinte - la chaleur résiduelle accéléra la fonte du chocolat. 2. Placez le bol au réfrigérateur jusqu’à ce que le chocolat soit ferme, soit environ 3-4 heures. Couvrez le bol d’une pellicule plastique. 2. Transférez la préparation dans un petit bol et couvrez d’une pellicule plastique. 4. Conservez les truffes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 5 jours maximum. 6. Conservez les truffes blanches fraîches Tuber Borchii dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Dresser dans des verres. 1. Dans un bain-marie, faites chauffer ensemble le chocolat noir, la poudre d’expresso et l’extrait de vanille. Versez ce mélange sur les morceaux de chocolat. 5. Sortez le mélange du réfrigérateur. 3. Conservez les truffes au réfrigérateur jusqu’au moment de servir. 4. Conservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir. 5. Remettez les truffes au réfrigérateur pour encore 20 minutes

Un vieil alcoolique peut être conscient que son foie est mieux protégé en prison que quand il est livré à lui même, dans une ville où le taux de chômage fait qu’il n’a aucun espoir de trouver du travail… Le receveur ne répondit rien à cette grosse plaisanterie, qui, après son auteur, fit rire encore madame Jammet, puis la maritorne, et aussi un vieux voyageur en liquides, assis dans le coin du feu, qui attendait paisiblement le souper ; après quoi, les trois hommes passèrent à table. C’est un des désagréments de ces pensions d’auberge de campagne, qu’il survienne de temps en temps un convive inconnu, parfois indiscret ou bavard, souvent gênant, à qui les pensionnaires sont obligés en quelque sorte de faire les honneurs de la table. La graisse débordait, malgré la propreté excessive, suintait entre les plaques de faïence, cirait les carreaux rouges du sol, donnait un reflet grisâtre à la fonte du fourneau, polissait les bords de la table à hacher d’un luisant et d’une transparence de chêne verni. Il était d’une taille médiocre, mais large des épaules et de la poitrine, un vrai corsaire

Bon ami, humain pour tous, sa bourse était ouverte à ses camarades, et il avait toujours au fond de sa poche des pièces de monnaie pour les malheureux. Alors que la réalité est au-delà, derrière, hors du monde humain que définissent, délimitent, construisent, ruinent et rebâtissent sans cesse les langages. Ce que l'on mange le plus souvent sous le nom de Brandade est un dérivé de l'estofinado aveyronnais, qui marie plusieurs spécialités locales: la pomme de terre de l'aligot (sans la tomme) l'huile de noix et la morue qui arrivait par la Garonne. On a sous son nom deux poèmes didactiques, la Pêche (Halieutica et la Chasse (Cynegetica). Il mourut en 1185. - Conrad, 2e fils de Guillaume IV, se distingua en Orient, surtout en défendant Tyr contre Saladin fut fait seigneur de Tyr en 1187 et régna sur cette ville jusqu'en 1192. Il épousa une fille d'Amaury, roi de Jérusalem, et disputa le trône de Jérusalem à Guy de Lusignan, son beau-frère. Guillaume V, fils aîné de Guillaume IV, fut un des héros de la 3e croisade, et mérita le surnom de Longue-Épée. Guillaume IV de M., dit le Vieux, accompagna l'empereur Conrad III à la 2e croisade, en 1147, et s'y couvrit de gloire

La tradition ajoute que le fondateur des gibets de Montfaucon y fut le premier pendu. On attachait à ces gibets tous les corps des criminels suppliciés à Paris, et leurs cadavres y restaient fort longtemps suspendus. Mais c’est pour eux, tous ces commerces ! Mais c’est la première fois que j’entends parler d’un aussi solennel témoignage de respect. Non, maître : ce que je méprise le plus c’est un poltron. Certaines farines dont la provenance est notoire sont plus recherchées que les autres et trouvent immédiatement un débit assuré. La ville est bâtie en amphithéâtre et assez régulière; mais elle n'est point pavée; on y manque d'eau dans les sécheresses ; l'hiver y est souvent très-froid, et l'été brûlant, orageux et insupportable. Elle souffrit beaucoup tant des guerres entre cette République et le Brésil que de celles qu'elle eut elle-même à soutenir contre Buénos-Ayres : elle fut bloquée par les Buenos-Ayriens de 1842 à 1848. - Le dép. Ce pays fut enlevé en 1821 à l'État de Buénos-Ayres par les Brésiliens, qui lui donnèrent le nom de province Cisplatine. Étant tombé entre les mains des habitants d'Alexandrie, révoltés contre lui, il fut mis dans une cage de fer : il y mourut après 17 mois de captivité, 1292. Il laissait un fils, Jean, 1292-1305, qui fut attaqué par Mathieu Visconti, seigneur de Milan, et dépouillé de Casal, Moncalvo, Trino, Ponte-Stura, et qui mourut sans postérité; et une fille, Iolande, qui épousa Andronic Paléologue, empereur d'Orient