J'ai bien reçu votre lettre du 24 de ce mois avec le présent qui l'accompagnait. On a en outre de St-Lambert des Poésies fugitives, un petit poëme, le Matin et le Soir, des Contes en prose, des Fables orientales, des Mémoires sur Bolingbroke (1796), enfin le Catéchisme universel ou Principes des mœurs chez toutes les nations (1798-1801), ouvrage philosophique trop vanté : imbu des doctrines d’Helvétius, St-Lambert y prêche une morale toute égoïste, fondée uniquement sur l’intérêt bien entendu. Le poëme des Saisons, beaucoup loué lorsqu’il parut, renferme en effet de grandes beautés et se place parmi nos meilleurs poëmes descriptifs ; mais ce n’en est pas moins un ouvrage froid et monotone. Place forte; port superbe sur l'Atlantique; forts, caserne, arsenal, chantiers de construction, corderie, laminoir; toiles à voiles, etc. Masquer l'intérieur d'un moule d'une légère couche de gelée, de fonds, de glace, etc. D'un autre côté, la consommation excessive d'aliments riches en énergie, tel que le chocolat, est suspectée d'augmenter le risque d'obésité sans une augmentation correspondante de l'activité

A peine y a-t-on hasardé la très légère esquisse d’un tableau qui, pour être tant soit peu complet et satisfaisant, eût demandé des proportions bien autrement grandes et surtout une main bien autrement habile. Bien que les proportions des courts-bouillons aient été fixées, nous établissons ici celles qui conviennent pour les cuissons des matelotes ci-après indiquées. Ils ont la possession légale de cette propriété même qui s’étend de près et de loin autour de nous ; riche et glorieux héritage s’il est partagé parmi les hommes honnêtes et travailleurs, mais trop considérable d’au moins dix mille acres pour un jeune oisif qui en gaspille le produit dans les terres étrangères. Ma chambre de jeune fille ! 2° la fille de Philippe d'Orléans, sœur cadette du roi Louis-Philippe, dont elle fut constamment l'amie dévouée, née en 1777, morte en 1847. Elle fut élevée avec son frère par Mme de Genlis dans des idées philosophiques, n'émigra que quand elle y fut forcée, contribua, sous la Restauration, à rallier autour de son frère les hommes les plus distingués du parti libéral, et, en 1830, à le décider à accepter la couronne. SAINT-LAMBERT (Ch. François, marquis de), poëte, né en 1717 à Vézelise en Lorraine, m. en 1803, servit d’abord dans les gardes lorraines, s’attacha au roi Stanislas retiré en Lorraine, connut à Nancy Mme Du Châtelet, à laquelle il inspira une vive passion, fit la campagne de Hanovre en 1756, renonça l’année suivante à l’état militaire pour se vouer aux lettres, vint à Paris, où il se lia bientôt avec les philosophes, travailla à l’Encyclopédie, fit en même temps des vers qui eurent du succès, publia en 1765 le poëme des Saisons, fut reçu à l’Académie en 1770, se retira pendant les troubles de la Révolution à Eaubonne, près de Montmorency, et y passa ses dernières années dans la société de Mme d’Houdetot, son amie

Si le chien souffre d'apathie, de tremblements ou de perte d'appétit. On dit souvent qu’une belle truffe fraîche et humide indique que le chien est en bonne santé. Ce sont des tubers irréguliers, qui peuvent avoir quelques défauts, cependant le goût propre à la Tuber melanosporum est toujours au rendez-vous. Le cavage de Tuber melanosporum débute mi-novembre et termine à la mi-mars, cependant la truffe noire est à sa quintessence qu’à partir de mi-janvier. Véritable reine de la cuisine la Tuber melanosporum ou plus communément la truffe noire, dégage un parfum subtil aux arômes boisés et vanillés. La montagne sépare autant que la mer quand elle dépasse les neiges éternelles, quand les cols qui l’entaillent sont élevés, gelés, difficiles ; telle chaîne sourcilleuse divise plus les nations qu’un bras de mer sans largeur. On obtient le même résultat chez les enfants en frottant le ventre avec de l’huile d’olive ou d’œillette dans laquelle on a fait infuser des feuilles de Rue ; elle peut être utile dans les accidents nerveux, et possède des propriétés emménagogues incontestables, mais dont il faut se garder d’user lorsqu’il existe une cause quelconque d’inflammation. Cet homme rencontra une jeune fille assez folle pour s’amouracher de lui

L'influence de ce réensemencement régulier sur la production pourrait trouver une explication dans les travaux scientifiques les plus récents. Il s’engrossit et meurit dans terre, d’où l’on le retire en ressortant les branches provignées, sur la fin du mois de Septembre, lors estant parvenu en parfaicte maturité ». Quelquefois, à la suite de fortes pluies, le sol s’effondre, et l’on voit des gouffres se creuser subitement. IV. - Des nuées, des pluies, des grêles et des neiges. Je ne suis pas un scientifique, mais le chocolat me donne la vie et le cannabis me rend heureux, alors je pense qu’il n’y a pas de meilleure combinaison que celle-ci. Et tantôt que ces soixante varlets l’avoient reconduit en son hôtel, chacun alloit dîner en sa maison ; et sitôt après dîner, ils revenoient devant son hôtel, et héoient (attendoient) en la rue, jusques adonc qu’il vouloit aller aval (en bas) la rue, jouer et ébattre parmi la ville ; et ainsi le conduisoient jusques au souper. En 1384, un quidam, qui y est nomé ès tenans & aboutissans, ne se voulant contanter le jour de Pasques, de l’hostie commune, demande la grande, & l’ayant en la bouche, la terre s’entrouvrit sous luy, où il fut englouty jusques au col, & s’ampouigna au couin de l’autel ; le prestre lui osta cete ostie de la bouche