Le désir, la volupté, ça n’est pas l’amour. Sans défaillance dans l’amitié, ces deux purs esprits concevaient l’amour et ne l’éprouvaient pas. Or ces Pommes de terre indigènes de notre propre contrée fourniraient un type excellent pour atteindre ce but, et l’on pourrait espérer les voir résister pendant longtemps à la maladie, sinon tout à fait. Causer avec un matelot, avec un soldat, avec un bourgeois, comme eût dit Flaubert, c’est souvent trouver l’occasion d’apprendre ce que l’on ignore. De même qu’il est bon de courir l’univers et de comparer les peuples entre eux, de même il est utile de changer de milieu intellectuel, quitte à traverser des milieux inférieurs ; c’est une excursion à travers les cervelles ; la plus obscure a son point lumineux, et dans cette revue des idées d’autrui, on se complète, on s’amende, et l’on s’agrandit. Son éducation, son instruction, ses tendances, ses goûts, ses conceptions étaient classiques ; il a longtemps rêvé de faire un poème en vers latins ; l’exécution qu’il s’était imposée était romantique ; toute sa vie il a marché dans ce contresens et il faut qu’il ait été bien richement doué pour avoir pu se diriger sans péril au milieu de ce double courant

Les traits de notre visage ne sont guère que des gestes devenus, par l’habitude, définitifs. À chaque instant, elle revenait puiser au sac avec sa sébile ; mais à peine rempli, le tablier était attaqué par les maraudeurs, et souvent enlevé, mis au pillage, avant que Mlle Sabine l’eût vidé dans les mangeoires. Le beurre truffé contient de véritables truffes noires également nommées Tuber Mélanosporum, des truffes récoltées dans le Sud de la France. Chauffer le coulis obtenu, sans le laisser bouillir ; le compléter avec un filet de jus de citron, fine Champagne, beurre ; le verser dans la timbale, sur les morceaux de bécasse et les escalopes de foie gras. On remplit l’intérieur de l’autre de cette mousse ; on dispose par dessus les aiguillettes de caneton (prises dans l’estomac du second). Ils sont examinés dans le chef-lieu d'examen le plus voisin de ce domicile ou, à leur choix, au collège où ils ont fait leur éducation. On entend une détonation, il fait trois fois le tour sur lui-même et s’abat sur le tapis. Une !… Comme au ciné

Eh bien ! après… Bien plus, ils le fuyaient, le combattaient chez autrui et s’en gaussaient comme d’un mal ridicule. On ne s’en occupe guère. Il ne parut pas suffisant, toutefois, de menacer mon oncle et moi d’une poursuite de cette nature ; une intimidation d’une autre sorte devait être tentée, une mesure qui devait nous montrer que nos adversaires nous faisaient une guerre sérieuse. Le hasard rendit Théophile Gautier témoin d’une scène pénible ; il dit à Flaubert : « Pourquoi es-tu si dur envers cette malheureuse ? Bouilhet était un homme très intelligent, d’une instruction profonde, d’un caractère irréprochable, très doux, sceptique, spirituel et bon. L’émotion fut vive dans la salle, et les spectateurs se sentirent secoués par une main plus forte que celle d’un dramaturge ordinaire. À une lecture d’un fragment de Flaubert Bouilhet répondait en récitant les dernières strophes qu’il avait faites. Je ne pense pas que votre grand-père la sût, ajouta-t-elle avec une certaine mélancolie, sans quoi je, l’eusse apprise. Pas pour lui ! Cette pièce de vers, Flaubert aussi aurait pu la signer ; la nymphomanie d’Emma Bovary, les rêveries érotiques de Salammbô ne sont pas plus de l’amour que les ardeurs de Melænis

Causés par la déshydratation, ce qui est sérieux pour un petit animal. Telle est la crainte presque superstitieuse qu’inspire aux Romains le mauvais air, que si un petit nombre de promeneurs attardés, narguant l’influence pernicieuse de l’aria cattiva, s’arrête encore après la disparition de la foule, pour admirer la pompe du majestueux paysage déployé par le soleil couchant derrière le Monte Mario, qui borne l’horizon de ce côté, vous pouvez en être sûr, ces imprudents rêveurs sont étrangers. J’ai lu le vieux rapport du comité de la Chambre, et je ne puis souscrire aux doctrines qu’il renferme. S. Dunstan eut sous son règne une grande part aux affaires. Je t’enverrai une dépêche dès demain quand je saurai où je vais… Ce système offre l’avantage très grand de pouvoir caser une quantité considérable de boîtes dans un espace très restreint… Respectueux du cycle des saisons et du temps de maturité nécessaire à chaque truffe fraîche pour offrir pleinement son potentiel gustatif, Le Monde de la Truffe travaille toute l’année en adaptant son offre aux disponibilités

Impossible, pas le temps… Il sera enfin temps de profiter de notre soupe truffée et autres gourmandises. C’est tout, il n’y a rien à dire… Ne revenez pas ; je n’ai plus besoin de vous… Tenez… (Elle lui donne un pourboire. Il vous prie de dire à cette personne que le marquis de Chavres a quitté l’hôtel et vient de partir il y a un quart d’heure en auto… Même mixture dans L’Ouest-Éclair, en 1936. Après douze à vingt-quatre heures de repos, «on prend la pâte de chocolat avec une cuillère à café, on roule cette petite masse dans les mains, on la passe ensuite dans de la poudre de chocolat ou de cacao. Qui sait si ce n’est pas une honnête femme ? Il a eu l’air de ne pas m’entendre l’autre jour, mais je vais aujourd’hui, positivement, lui demander le cachemire de sa femme. Vous ne m’avez pas répondu